Sintrani kovinski porozni titanijev filter za proizvodnjo vina‌

V začetnem postopku pojasnjevanja filter odstrani suspendirane trdne snovi, celice kvasovk in drugih delcev, večjih od 1 mikrometra, kar zagotavlja jasno vinsko bazo za kasnejšo fermentacijo.

Post-fermentacija si filter pomaga pri postopkih finala z zajemanjem beljakovin, taninov in drugih koloidnih delcev, kar izboljšuje stabilnost vina in preprečuje nastanek meglice. Ta korak običajno vključuje delce v območju 0. 5 do 1 mikrometra.

Med hladno stabilizacijo, kjer se vino ohladi, da obori kristale iz vinske kisline, filter zagotavlja odstranjevanje teh kristalov po predipitaciji, kar preprečuje prekristalizacijo v steklenicah. Ta aplikacija cilja na delce majhne kot 0. 2 mikrometra.

Pred polnjenjem sintranega titanovega filtra izvaja sterilno filtracijo, ki učinkovito odpravi mikroorganizme, kot so bakterije in kvasovke, kar zagotavlja mikrobialno stabilno vino. Ta korak pogosto zahteva odstranitev delcev in organizmov navzdol na 0. 22 mikrometrov.

V objektih za proizvodnjo vina, ki uporabljajo sisteme za filtriranje s prekrižanjem, sintrani titanijevi filtri služijo kot prefiltri, ščitijo bolj občutljive membrane križnega pretoka pred večjimi delci, s čimer se razširijo na življenjsko dobo membrane in izboljšajo splošno učinkovitost filtracije.

V procesih, ki vključujejo recikliranje vinskih drobov ali okrevanje dragocenih stranskih proizvodov, kot so grozdni tanini, filter zagotavlja ločevanje želenih komponent iz trdnih ostankov, kar olajša učinkovito izkoriščanje virov.

Zasnovan z natančnimi velikostmi por, filter omogoča prehod aromatičnih spojin, medtem ko blokira neželene delce, ohranja kompleksni šopek in profil okusa vina.